生姜ハーベスター

Ginger Harvest

高知の4市町村（四万十町、土佐市、土佐山田町、伊野町）で、
日本一の生姜生産量を誇っています。
サンテクノは生姜ハーベスターによって生姜産業を支えています。

生姜収穫の課題

収穫適応期が10月末～11月末であるため、霜がおりて生姜が駄目になる前に早く収穫しなければなりません。また、第一次産業は高齢化、跡継ぎ問題が深刻であり、力仕事の自動化を推進する動きもあります。

- BEFORE -

生姜の「親芋」は土の奥深くに埋まっているので、鍬で耕して掘り起こさなければならない。

- AFTER -

「親芋」のある土の奥深くまで耕しながら育った葉を一気に刈り取りしていくので、鍬で掘り起こさなくても掘取り可能。「生姜」を収穫する際、一緒に「親芋」を取り除く。

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